2007年 10月 03日
『すや』の栗きんとん。 |
あのうだるような暑さも去り、
明け方の肌寒さに、ときおり身を震わせることも。
こうなってくると、体が自然と欲するのが、
おいしい和菓子とあたたかい日本茶。
9月に今年分の発売が始まり、
そろそろ買おうかと思っていたところ、
幸運にも人から頂戴しました。
『すや』の栗きんとんです。
はらりとした生地の中から、
たっぷりとした栗の甘みと高貴な香り。
秋の気配がほどけ出てきます。
まるで、しんと冷えた空気を感じながら、
木立の中を歩いている気分。
旧中山道の宿場町・中津川に『すや』はあります。
これまでは百貨店などで商品を購入するばかりでしたが、
今春、旅取材の折にはじめて店に立ち寄らせていただきました。
取材当日は本店が定休日ということで、
『すや西木』に寄らせていただいたのですが、
こちらの建物は、すべてが栗の木でできているとのこと。
栗の名産地・中津川ならでは、でした。
あのしっとりとした風景を思い出しながら食べると、
おいしさもひとしおです。
明け方の肌寒さに、ときおり身を震わせることも。
こうなってくると、体が自然と欲するのが、
おいしい和菓子とあたたかい日本茶。
9月に今年分の発売が始まり、
そろそろ買おうかと思っていたところ、
幸運にも人から頂戴しました。
『すや』の栗きんとんです。
はらりとした生地の中から、
たっぷりとした栗の甘みと高貴な香り。
秋の気配がほどけ出てきます。
まるで、しんと冷えた空気を感じながら、
木立の中を歩いている気分。
旧中山道の宿場町・中津川に『すや』はあります。
これまでは百貨店などで商品を購入するばかりでしたが、
今春、旅取材の折にはじめて店に立ち寄らせていただきました。
取材当日は本店が定休日ということで、
『すや西木』に寄らせていただいたのですが、
こちらの建物は、すべてが栗の木でできているとのこと。
栗の名産地・中津川ならでは、でした。
あのしっとりとした風景を思い出しながら食べると、
おいしさもひとしおです。
by satsuki525sh
| 2007-10-03 09:48
| 和菓子