2007年 06月 21日
生駒の青空ピッツェリア、『YAMAOKA PIZZA』。 |
は~るばる来たぜ、山岡ピザ~。
思わずそう口ずさみたくなるロケーション。
今年4月オープンの『YAMAOKA PIZZA』は、
生駒山の中腹、のどかな林間にありました。
ふもとから山道をぐるぐるのぼること、約15分。
有名な、蕎麦の『春知』や、『ラッキーガーデン』を抜け、
さらに上ったところ。
しんと冷えた空気、吹き抜ける風、鳥の鳴き声、眼下に広がるパノラマ。
わざわざここを選んだ場所が、よくわかります。
店名通り、ピッツァが豊富で、
どどーんと鎮座した石窯の中で、一枚ずつ焼いてくれます。
一番気になった山岡ピッツァ¥1,900は、
ブルーベリー+生ハム+モッツアレラという、
何ともそそられる組み合わせ。
ブルーベリー?そこに、生ハム??
未知の世界に足を踏み入れるようで、ちょっとどきどき。
ブルーベリーの甘酸っぱさと、生ハムの塩気、
これが驚くほどによく合うんです。
そして、その連合軍を、モッツァレラが優しく受け止めて……。
山岡ピッツァ、恐るべし。
定番のマルゲリータ¥1,400は、
トマトの味が濃い、濃い!
その凝縮された甘みにオリーブオイルの果実味がプラスされて、
一口で陽気になれる一枚でした。
石窯で焼いたハーブ地鶏も、
ほろほろと柔らかいのに、肉質はぎっしり。
これはやはり、遠赤外線の成せる業でしょうか。
ぎゅっとレモンを絞って、いただきます。
ビオワインも各種取り揃えてあり、
何時間でもいたくなるような、気持ちいいピッツェリアでした。
こんな、「わざわざ」行きたくなるようなお店、
これからもたくさん出合えますように。
■YAMAOKA PIZZA
奈良県生駒市鬼取町455
0743-77-0511
11:00~22:00
水曜定休
※長らくお休みしていましたが、またぼちぼちと再開しようかと思います。
これからもどうぞ、お付き合い下さいませ。
思わずそう口ずさみたくなるロケーション。
今年4月オープンの『YAMAOKA PIZZA』は、
生駒山の中腹、のどかな林間にありました。
ふもとから山道をぐるぐるのぼること、約15分。
有名な、蕎麦の『春知』や、『ラッキーガーデン』を抜け、
さらに上ったところ。
しんと冷えた空気、吹き抜ける風、鳥の鳴き声、眼下に広がるパノラマ。
わざわざここを選んだ場所が、よくわかります。
店名通り、ピッツァが豊富で、
どどーんと鎮座した石窯の中で、一枚ずつ焼いてくれます。
一番気になった山岡ピッツァ¥1,900は、
ブルーベリー+生ハム+モッツアレラという、
何ともそそられる組み合わせ。
ブルーベリー?そこに、生ハム??
未知の世界に足を踏み入れるようで、ちょっとどきどき。
ブルーベリーの甘酸っぱさと、生ハムの塩気、
これが驚くほどによく合うんです。
そして、その連合軍を、モッツァレラが優しく受け止めて……。
山岡ピッツァ、恐るべし。
定番のマルゲリータ¥1,400は、
トマトの味が濃い、濃い!
その凝縮された甘みにオリーブオイルの果実味がプラスされて、
一口で陽気になれる一枚でした。
石窯で焼いたハーブ地鶏も、
ほろほろと柔らかいのに、肉質はぎっしり。
これはやはり、遠赤外線の成せる業でしょうか。
ぎゅっとレモンを絞って、いただきます。
ビオワインも各種取り揃えてあり、
何時間でもいたくなるような、気持ちいいピッツェリアでした。
こんな、「わざわざ」行きたくなるようなお店、
これからもたくさん出合えますように。
■YAMAOKA PIZZA
奈良県生駒市鬼取町455
0743-77-0511
11:00~22:00
水曜定休
※長らくお休みしていましたが、またぼちぼちと再開しようかと思います。
これからもどうぞ、お付き合い下さいませ。
by satsuki525sh
| 2007-06-21 16:08
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